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🌟 獲James Suckling 3次100分嘅BDM + Super Tuscan名莊Luce💯
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Luce della Vite Lucente 麓鵲莊園副牌 Toscana IGT《ZI082D》

種類 Type:
產區 / 級別 Region:
葡萄品種 Grape Varieties
酒精度 ABV:
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咩係Super Tuscan?
要講Luce就要輕輕講下Super Tuscan呢個比較新興嘅知名體系先,簡單咁講Tuscan就係講緊意大利中部嘅Tuscany亦即係意大利文Toscana,傳統上Tuscany幾個大區例如Chianti, Brunello di Montalcino都係種Sangiovese為主,但當時Tuscany酒莊想生產貴酒去應對市場同國際衝擊,由於波爾多葡萄酒當時最有名氣又貴,加上天氣風土嘅許可,佢地就決定種植波爾多葡萄例如Cabernet Sauvignon, Merlot呢啲國際葡萄,並引入波爾多嘅技術,造出同傳統產區截然不同嘅酒款。
不過用上國際葡萄就違反咗產區嘅傳統法規,所以酒款都用唔到DOC或DOCG呢啲產區認證,只可以評為較低級嘅IGT,但由於幾個領軍人物例如Tignanello, Sassicaia嘅酒實在太正,一推出就大受各界歡迎,輕易超越Chianti或Chianti Classico去建立高質嘅形象,所以大家就稱呢啲用國際葡萄嘅新派酒為Super Tuscan(意思超越Tuscany嘅葡萄酒),由於Super Tuscan唔係官方分級,所以當然唔可以印喺酒標上,但創出嘅名氣加上質量令佢地都唔會介意被降級,甚至令到今日Tuscany都逐漸建立新產區,令區內嘅國際葡萄酒款得到肯定。
Luce della Vite (麓鵲莊園) 喺意大利文解"生命之光",喺1995年創立,位於蒙塔奇諾 (Montalcino) 西南方嘅一個古老小鎮,酒莊血統高貴,由意大利Brunello di Montalcino名莊Marchesi De Frescobaldi家族同美國Napa嘅Robert Mondavi家族合作創立,Vittorio Frescobaldi都話Robert Mondavi家族為佢地帶嚟嘅新思維,加上佢地傳統嘅bdm技術,攜手創出Luce呢個新舊花界融合嘅獨特酒莊,酒莊旗艦之一嘅Super Tuscan酒款Luce就係喺知名Montalcino產區,用傳統Sangiovese加上國際葡萄Merlot各佔一半嘅新派完美結合,到今日Vittorio個仔Lamberto Frescobaldi秉承住爸爸嘅熱情繼續編寫Luce嘅歷史。

產區 Region

今次嘅Lucente為Luce副牌,葡萄園位於海拔350 - 420米高,亦係Montalcino區內最高嘅葡萄園之一,充足日照加上高海拔帶嚟嘅冷空氣平衡,令葡萄成熟又有酸度平衡,造出高質酒款。

有關釀造 Winemaking

Merlot喺9月頭採收而Sangiovese就喺10月頭採收,之後放入控溫不鏽鋼桶內以28度進行為期10日發酵,再浸漬20日,最後部份用新桶陳熟12個月去增加複雜性。
值得一提嘅係Luce出品嘅Brunello di Montalcino曾3次獲James Suckling100分滿分,Super Tuscan酒款Luce(即Lucente正牌)都係長年高分酒款,2018同年正牌都獲James Suckling高分肯定,次年2019年更獲史上最高嘅99分,絕對係當打實力名莊。

『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
“Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”
收貨人必須年滿18歲
Recipient must be over 18 years old.
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