Margaux 瑪歌丨Wine Couple 醇酒伴侶

Margaux 瑪歌產區你要知道的十件事情

最好的葡萄酒通常果味純正，口感如天鵝絨般柔滑。Margaux的波爾多葡萄酒與來自其他葡萄酒產區的葡萄酒一樣，形狀、大小、風格和價格各有不同。一般來說，Margaux葡萄酒是優雅的縮影，並帶有獨特的花香。

可以說，在 2000 年之前，Margaux產區既以其優越的風土和聲譽而聞名，也因為眾多酒莊的表現不佳，沒有發揮出釀造優質葡萄酒的真正潛力。從 2000 年開始，Margaux產區不再是這種情況。

左岸葡萄園和釀酒技術的進步，加上人們想要釀造出最好的Margaux葡萄酒的願望，讓眾多酒莊從沉睡中醒來。一百多年來，消費者從未有這麼多優質的Margaux葡萄酒可供選擇！

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Chateau Rauzan Segla、Chateau Malescot St. Exupery、Chateau Brane Cantenac和 Chateau Rauzan-Gassies 都生產著其歷史上最好的葡萄酒，Chateau d'Issan、Chateau Giscours和 Chateau Marquis d'Alesme也是如此。

如今，不僅該地區的列級莊出品的葡萄酒品質更佳，像 Chateau Labegorce這樣的葡萄酒也值得關注！

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Margaux即是產區名又是酒莊名

Margaux產區是波爾多地區唯一一個以產區名稱命名的酒莊，即Margaux酒莊。這座也許是波爾多最著名的酒莊，其令人驚歎的門廊讓每一位葡萄酒愛好者都想起波爾多葡萄酒產區。

美國第三任總統托馬斯·傑斐遜非常喜歡Margaux酒莊優雅精緻的葡萄酒，在參觀這座著名酒莊期間，托馬斯·傑斐遜訂購了幾箱 1784 年的葡萄酒！左岸產區擁有 5 個獨特的市鎮：瑪歌、蘇桑、阿爾薩克、拉巴德和康特納克。

瑪歌地區最好的兩款葡萄酒仍然是Margaux酒莊和寶瑪酒莊。寶瑪酒莊自 20 世紀 90 年代末以來一直沒有出現過低迷期，2000 年份之後更是從未有過低迷期，2004 年份之後更是更是一枝獨秀。寶瑪酒莊一直表現穩定，繼續釀造出其輝煌歷史上最好的葡萄酒！

話雖如此，如果再次進行分級，Margaux產區的其他列級酒莊也會被降級或取消分級。有趣的是，Margaux產區可能是1855 年名不見經傳的列級酒莊最多的產區。

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Margaux葡萄酒與食物搭配

Margaux葡萄酒可輕鬆搭配各種不同的食物和烹飪方法。最自然的葡萄酒與食物搭配之一是Margaux與羊肉。當然，Margaux葡萄酒與幾乎所有燒烤、燉煮或烤制的肉類搭配都同樣完美，包括牛肉、小牛肉、豬肉、鴨肉、鴿子、乳鴿和野味。Margaux葡萄酒與烤雞、蘑菇、松露或其他土味菜肴完美搭配。魚與Margaux葡萄酒搭配得很好，具體取決於魚的烹飪和調味方式。Margaux葡萄酒和乳酪也是天然的葡萄酒與食物搭配。

Margaux葡萄酒的口味、特點和風格

由於面積巨大且土壤多樣，Margaux葡萄酒種類繁多。雖然不是波爾多葡萄酒中最濃烈、最強勁或單寧含量最高的葡萄酒，但它們卻是最優雅、最感性、最精緻和最芳香的葡萄酒。

Margaux葡萄酒帶有花香，尤其是紫羅蘭和丁香，成熟後還帶有松露、雪茄盒、泥土、櫻桃、李子和煙草的香味。雖然濃度、成熟度和深度的水準差異很大，具體取決於風土條件和釀酒師的願望，但單寧可以展現出無與倫比的優雅。然而，不要讓這種柔和的感覺欺騙你，讓你認為這些葡萄酒不適合陳年。最好的Margaux葡萄酒可以優雅地陳年幾十年。

關於Margaux你需要知道的十個事情

1. Margaux是左岸最溫暖、最主要的產區，因此它幾乎總是第一個收穫的。

2. Margaux被認為是古羅馬人第一個種植葡萄的產區。

3. Margaux產區擁有 1855 年分級制度下酒莊最集中的產區，共有 21 家列級酒莊。

4. 瑪歌酒莊 (Margaux) 是唯一一個以該地區命名的酒莊，即瑪歌酒莊 (Chateau Margaux)。

5. 赤霞珠是Margaux的主要葡萄品種，其次是梅洛、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克和佳美娜。

6. Margaux葡萄酒是波爾多地區最具花香的葡萄酒之一。品酒師經常在Margaux產區的葡萄酒中發現紫羅蘭的香氣。

7. Margaux產區是唯一一個從一級到五級都有酒莊的產區。

8. 瑪歌酒莊 (Margaux) 擁有 1,355 公頃的葡萄種植面積，是梅多克第二大主要產區。

9. Margaux產區擁有波爾多最為多樣化的風土和土壤類型，從大面積的礫石、含有鵝卵石、石頭、岩石的石灰岩到粘土。

10. Margaux產區的列級酒莊數量比其他產區都要多。

Margaux葡萄酒的最佳年份

Margaux的最佳年份有：2020、2019、2018、2017、2016、2015、2014、2010、2009、2008、2006、2005、2005、2000、1999、1996、1995、1990、1983、1961、1959、1953、1945、1934、1929、1928 和 1900。Margaux葡萄酒的愛好者應該會很興奮，因為 2015 年是Margaux多年來第一個從上到下都生產出令人驚歎的葡萄酒的年份！