Agrapart Champagne丨Cote des Blancs丨Wine Couple 醇酒伴侶

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Agrapart & Fils Champagne 阿格帕特父子香檳

全法第三名獨立香檳酒莊(僅次於Selosse和Egly-Ouriet)

Champagne Agrapart & Fils（阿格帕特父子香檳）坐落在法國 Champagne 的子產區 Cote des Blancs（白丘）中心的Avize，由Arthur Agrapart於1894年創立。不同於其他的獨立香檳酒農，Arthur在成立酒莊不久後，便開始獨立裝瓶，出產屬於自己的高質量香檳。

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Agrapart & Fils所擁有的葡萄園種植著平均藤齡超過40年的 Chardonnay，其中不乏已超過60年的老藤，已與當地的美妙風土完美融合，再加上酒農的悉心耕作，天地人相輔相成，造就了優雅、細膩，獨具特色的佳釀。

Arthur的孫子Pierre在二戰後開始管理酒廠。之後Pierre的兩個兒子Pascal和Fabrice成為了酒廠的第四代傳人。酒莊目前共擁有約12公頃，60多個地塊的優質葡萄園，秉承著家族對高品質香檳的要求，從葡萄種植、採收、釀造、陳年、裝瓶、轉瓶到除渣全部都是手工完成，不假他人之手。同時，兄弟倆還長期採用有機的方式耕種，他們堅持這是最適合葡萄園的風土和釀造高品質香檳的方法。葡萄園所用的自製堆肥和製劑以及馬匹耕作一些特定的葡萄園都是是家庭的傳統，而不是順應當今的潮流。葡萄採摘完後，用傳統的垂直式Coquard壓榨機，並靠附著在葡萄皮上的野生酵母自然發酵，經過完整的蘋果酸乳酸發酵，並在不銹鋼酒槽和大橡木桶中進行長時間的酒泥陳釀。

酒莊出品的第一款香檳是無年份的白中白“7 Crus”是分別采自白丘七個村莊的優質葡萄園，兩個不同年份的混釀。在出廠售賣的兩個月前再進行除渣，補液的含糖量一直控制在7g/l。

另一款無年份白中白香檳“Terroirs“，是挑選自Oger、Cramant 、Oiry與Avize的特級葡萄園，全部採用頂級 Chardonnay 製成的香檳，同樣也是出廠前兩個月除渣。細膩緊致，酒體飽滿扎實，果香純淨優雅，餘味綿長。

“Mineral“、“Avizoise”、“Venus“是酒莊三款頂級年份香檳，都是由酒莊最優質特級園的 Chardonnay 釀制而成，並只在最佳的年份才生產。

此外，酒莊還有一款極具風土特色的特別酒款“Expérience”. 這款香檳來自Avize的老藤產的葡萄，一改傳統的二次發酵前加入糖和酵母的補充液，而是用下一個年份剛採收壓榨的葡萄汁來促進天然發酵。這款獨一無二的風土佳釀，被眾多酒評家和資深香檳愛好者愛好者所稱讚，妙不可言。

Agrapart & Fils Champagne 酒款：

Champagne Agrapart & Fils Les 7 Crus

Champagne Agrapart & Fils L'Avizoise Grand CruBlanc de Blancs Extra Brut

Champagne Agrapart & Fils Venus Nature Brut Millesime Blanc de Blancs

Champagne Agrapart & Fils Complantee Grand Cru Extra Brut

Champagne Agrapart & Fils Terroirs Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru

Champagne Agrapart & Fils Mineral Extra Brut Blanc de Blancs

馬上看看我們的 Agrapart & Fils Champagne 酒款～

近年最當紅的小農香檳莊

Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV 阿格帕特父子特級園白中白香檳《風土系酒款 - TF032》

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Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut NV 阿格帕特父子特級園白中白香檳《風土系酒款 - TF032》

HK$530.00

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