Chateau Boyd Cantenac 貝卡塔納莊園

貝卡塔納莊園(Chateau Boyd Cantenac)位於法國波爾多梅多克(Medoc)產區的瑪歌(Margaux)產酒村,在1855分級(1855 Classification)中被評為三級莊。貝卡塔納莊園一直堅持釀造著瑪歌產區傳統風格的優雅葡萄酒,深受眾多葡萄酒愛好者喜愛。
貝卡塔納莊園由蘇格蘭(Scotland)移民後代雅克·貝(Jacques Boyd)創建於1754年。雅克·貝結合他的姓氏和酒莊所在的村莊名卡塔納(Cantenac),將酒莊起名為貝卡塔納(Boyd Cantenac),這個名字一直沿用至今。1806年,由於聯姻,酒莊轉移到了約翰·劉易斯-布朗(John Lewis Brown)名下。經過多年經營,酒莊在1855年分級中被評為三級莊。
20世紀初,貝卡塔納莊園被著名的吉娜斯(Ginestet)家族收購。吉娜斯家族那時已擁有多個酒莊,其中包括著名的瑪歌酒莊(Chateau Margaux)。後來,吉娜斯家族遭遇經濟危機,為維持經營,貝卡塔納莊園被出售。之後在1932年,寶爵酒莊(Chateau Pouget)的莊主皮埃爾·吉耶梅(Pierre Guillemet)買下了這個莊園。自那時起,貝卡塔納莊園一直由吉耶梅(Guillemet)家族管理,現已歷經四代人,現任莊主及主釀酒師為呂西安·吉耶梅(Lucien Guillemet)。
貝卡塔納莊園現擁有17公頃的葡萄園,種植密度為10,000株/公頃,葡萄樹平均樹齡為42年。葡萄園內主要以第四紀矽質礫石和沙質土壤為主,儲熱能力和排水性好,有利於葡萄藤的根部深紮於地下。葡萄園中種有60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、25%的梅洛(Merlot)、8%的品麗珠(Cabernet Franc)和7%的味而多(Petit Verdot)。
貝卡塔納莊園的主要酒款包括一款正牌酒——貝卡塔納莊園紅葡萄酒Chateau Boyd Cantenac以及三款副牌酒——Jacques Boyd, La Croix de Boyd-Cantenac,Josephine de Boyd,酒莊于2011年還開始了白葡萄酒的
釀造-Alto de Cantenac Brown其中酒莊的正牌酒曾出現在日本人氣漫畫《神之水滴》(The Drops of God)中:主人公神咲雫在尋找“神之水滴”的過程中,發現了許多極具個性的優質葡萄酒。貝卡塔納莊園紅葡萄酒便是其中之一,它被比喻成“假面舞會”。神咲雫將其香氣描述為“飄香煙氣,還有無法名狀的泥土氣息,那是飽含了廣闊庭院中露水的大地芳香”。酒莊的副牌酒是由葡萄園內較為年輕的葡萄藤所產葡萄釀制而成,比正牌酒更為輕盈,果味也更為明顯,無需多年的陳放便能達到適飲期。