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Glen Moray 格蘭莫雷位於英國 Scotland 蘇格蘭 Speyside 斯佩塞 Elgin 城市的 Lossie 河岸,現為法國第二大烈酒集團 La Martiniquaise 所有,是著名的蘇格蘭威士忌品牌。
Glen Moray 格蘭莫雷的前身是 Elgin West Brewery 埃爾金西啤酒廠,於1830年開始營業。1897年,啤酒廠的所有者 Robert Thorne & Sons 將其改造成了威士忌蒸餾廠,並於9月13日用本地大麥釀出第一批酒液。酒廠把這種新制的酒液裝進各種各樣的木桶裏,這在當時看來是十分獨特的,這一做法也是格蘭莫雷至今仍在堅持的一個傳統。
二戰期間,酒廠經歷了短暫的停產,之後便迅速恢復了經營,並於1956年擴建了新倉庫,以滿足不斷增長的需求。20世紀50年代,酒廠繼續擴張,為了實現對傳統價值的承諾,Glen Moray 格蘭莫雷收購了Gallowcrook 農場,這個農場是1897年首批大麥的產地之一。除此以外,酒廠新增了兩個銅制蒸餾機和一個蒸餾室,並且將燃料從煤炭升級成了石油。20世紀50年代末,酒廠安裝了現代化的 Saladin 薩拉丁麥芽加工裝置,格蘭莫雷的產量翻了一番,成為了蘇格蘭最先進的生產商之一。1996年,Macdonald & Muir Ltd. 更名為 Glenmorangie 格蘭傑公司。2004年,法國奢侈品集團 Louis Vuitton-Moet Hennessy 收購了格蘭傑公司,又於2008年將該公司旗下的格蘭莫雷出售給了La Martiniquaise,此後格蘭莫雷便由 Bardinet 負責經營。
酒廠所處的地理位置十分優越,位於地下水位線以下的一個凹陷處,不僅受到 Cairngorm 凱恩戈姆山和 Monadhliath 莫納德利亞斯山的保護,還得益於該地區的溫和氣候。此外,自1978年以來,Glen Moray 格蘭莫雷不再自己培育麥芽,而是從工廠採購由當地大麥培育而成的無泥煤味麥芽。近些年來,蒸餾廠也會採購一些泥煤味麥芽進行小批量生產。
現在酒廠一共擁有2臺初餾機和2臺再餾機,形狀為梨形,比一般的蒸餾機矮,底座寬,頸部較粗。用於陳釀威士忌的酒桶主要為 Bourbon Cask 美國波本桶,這些酒桶由酒廠精心挑選,桶陳之後得到的威士忌圓潤順滑,帶有豐富的香料特徵。除此以外,酒廠還會採購各種各樣的桶,使威士忌的風格更加多樣化,如 Port Pipe 波特桶、Sherry Butt 雪莉桶和 Chardonnay Barrel 霞多麗桶。
Glen Moray 酒款:
Glen Moray Elgin Heritage Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Heritage Aged 15 Years Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Heritage Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Peated Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Sherry Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Port Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Chardonnay Cask Finish Single Malt Scotch Whisky
Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish Single Malt Scotch Whisky