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響(Hibiki)即將推出一款40年的威士卡,一舉超過之前的35年成為系列最高年份作品!
作為三得利(Suntory)旗下的頂級調和威士卡,響一直都很有人氣,但之前因為原酒庫存不足停產了不少年份款,近幾年大多是推出無年份的限定新品,這次推出40年讓人相當期待。
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響40年(Hibiki 40 year old)並不像35年使用有田燒或九穀燒等瓷瓶,而是用了形似響30年玻璃瓶的水晶醒酒瓶,並有鑲嵌珍珠貝在上面,搭配金漆文字。
此外還有搭配一個相當有趣的木盒,用了12種不同的日本木頭製成,像是松木、櫸木等,分別代表12個月份,底部匯有各種日本四季花草,和風感滿滿。
這麼高的年份價錢當然不會便宜,這款酒要價6,600,000日幣,也就是約35萬港幣·左右。目前尚不確定限量瓶數等資訊,不過想必是數量稀少,想要用建議售價買到也是不太可能…大家可以等待後續官方資訊。
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官方品酒筆記
外觀:金黃琥珀色
香氣:有著杏桃乾與日本成熟枇杷氣息,及一絲檸檬皮與丁香風
口感:無花果幹,襯著柚子與金合歡蜂蜜甜味,包裹在烘烤可哥的柔順口感中。
尾韻:悠長舒緩,有著溫暖的肉桂等辛香料及水楢木風味。