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說到法國酒又怎麼能不提到最出名之一的波爾多?而波爾多最為人所知當然莫過於左岸的四大名村,分別是(Saint-Estephe),(Pauillac),(Saint-Julien)以及(Margaux),這裡的四大村莊可謂代表了左岸的最高水準。
而當中最突出非(Pauillac)莫屬,畢竟波爾多五大一級酒莊裡面就有多達三間位於此地,可謂眾星雲集,所以不論是風土或是人才,在(Pauillac)都是從不缺乏,因此在這裡酒客們經常可以發掘到許多大大小小的精品酒莊,低調的生產非常精彩的作品,而Wine Couple今天就來帶大家走進(Pauillac)的精彩世界,看看都有哪些值得你認識的精品靚莊!
Chateau Richebon 與位於波爾多左岸的列級酒莊Croizet Bage都均隸屬同一家族名為【Quie 】,一直營運直到現在,雖然不能說是大有名氣的酒莊,但也絕對是質量穩定的保證,而背後依靠的當然就是其所屬家族,因此向來有評分的情況下,Chateau Richebon都表現不俗,風格緊緻有力,非常能展現Pauillac該有的特色
Cordier-Mestrézat Grands Crus 這個酒商已有 137 年歷史,一直都是波爾多的領頭酒商之一,也是波爾多第一批大規模裝瓶賣酒的酒商之一,一直跟酒莊/釀酒師的關係都很好,所以造就了這個聯乘系列 Club Elite 波爾多精英會系列,是各酒莊特意為 Cordier 精心釀造的額外酒款
Grand Puy Ducasse 起源於 18 世紀中期,Arnaud Ducasse 向 Segur 家族買入部份葡萄園,之後再從 Dejean 家族買入部份,加上其他少部份的田園就組成了 60 公頃的酒莊,Dejean 家族剩下的就成了另一間五級莊 Grand Puy Lacoste~位於波爾多名區 Pauillac,莊名同時取自名為 Grand Puy 的葡萄園,非常接近一級莊 Lafite 和 Mouton,擁有波爾多最好的風土之一!
同樣是聯乘系列 Club Elite的出品,而這款酒的合作酒莊便是大名鼎鼎的Croizet Bages酒莊(五級莊),再加上一級莊釀酒顧問 Eric Boissenot 加持,並且進入適飲的時期,盡顯各種舊年份波爾多的迷人氣息。
這枝是位處於 Pauillac 的 Chateau Bellegrave,而 Chateau Bellegrave Les Charmes 和 Les Sieurs de Bellegrave 則都是旗下的酒款。Chateau Bellegrave Pauillac 佔地只有 9 公頃,在 1997 年由來自隆河的三代家族 Meffre 買入,擁有毗鄰名莊 Lynch Bages 和 Grand-Puy-Lacoste 的優質風土,是被喻為 Pauillac 區最被低估的精品小莊之一,酒莊都定位自己是非列級莊的性價比之選,葡萄園只有 9 公頃,由來自隆河的三代家族 Meffre 管理,並且酒莊本身毗鄰名莊 Lynch Bages 和 Grand-Puy-Lacoste ,擁有非常相似的優良風土,使其出品每每都能使人驚喜。
Pauillac 的精彩酒款實在多不勝數,小編希望能幫助到大家更深入認識到該產區和裡面的出色酒款,助大家找到心頭好,而我們Wine Couple亦會持續更新酒款,務求為大家引入更多精彩絕倫的選擇
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