Citran 西特蘭|Haut Medoc Cru Bourgeois|Wine Couple 醇酒伴侶

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Citran 西特蘭酒莊

七百多年歷史，波爾多巨古老酒莊

西特蘭酒莊（Chateau Citran），歷史記錄可追溯至1235年，是波爾多巨古老的酒莊之一。要知道，酒莊有個百年歷史就能稱為古老了，就連拉菲也才6百年歷史，論輩分得叫它一聲太爺了吧。它的城堡也是目前上梅多克巨古老的建築，坐落於被護城河包圍一片的精美園林中。

延伸閱讀：波爾多酒 - 世界上最享負盛名的葡萄酒產區

酒莊目前葡萄園面積為100公頃，50%的土地用來栽培梅洛，48.5%的土地用來栽培赤霞珠，還有1.5%的土地用來栽培品麗珠。他們聘請了著名“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問，嚴格注重葡萄園管理，1/3 葡萄園採用有機種植，出品品質比起一些列級莊也毫不遜色。

波爾多酒莊千千萬萬，1855列級莊也才61個，一級莊就拉菲木桐等5家，其後就是僅僅14家的二級莊，金玫瑰就是其一，可謂是萬裏挑一了。西特蘭酒莊是它的同門，它們背後的金太陽集團，是波爾多很多名莊的大財主，其中就有二級莊金玫瑰、博思岱（Chateau Broustet）等波爾多知名酒莊。

延伸閱讀：波爾多1855 梅多克列級莊分級

此外，酒莊還是波爾多特級酒莊聯合會成員之一（Union des Grand Crus de Bordeaux, UGCB），只有波爾多夠牛、聲譽夠好的酒莊才有資格加入其中，成員均是各產區好酒莊的代表，其中有滴金、騎士等等在各自產區老大級別的大名莊。

延伸閱讀：Cru Bourgeois 中級莊

大家喜歡喝波爾多，一個是誰都喝得起，小幾百大膽挑；一個是價格穩，不像勃艮第那樣亂來；再一個是受眾廣，商務聚會、和朋友平時約飯、各種局都用得上！出去和朋友簡單喝酒配餐，拿它就對了！

朋友聚會、家庭聚餐特別適合喝它，無論是爸爸媽媽，還是七大姑八大姨，都能喝好喝開心，把它往桌上一擺，格調秒殺一切飲料~

這款酒產自上梅多克（Haut Medoc），上梅多克的葡萄酒品質較下梅多克的更勝一籌。“Haut”有較高的意思，因產區位於南部的高地上而得名。這塊能夠俯瞰河川，受太陽恩賜的土地，這裏的土壤多種多樣，即有礫石土壤，也有粘土土壤，能夠栽培出優質的葡萄，釀造出優質的葡萄酒，是孕育波爾多高端酒的搖籃。左岸四大名村瑪歌、聖朱利安、波亞克、聖埃斯泰夫都在這裏，四大村裏的拉菲、拉圖、木桐等酒莊更是無人不知的大名莊。

它由50%的赤霞珠和50%的梅洛釀造而成，前者為酒提供了堅實的結構，後者為酒提供了圓潤的質感。葡萄經由手工採摘，逐串篩選，在28℃下進行酒精發酵，隨後橡木桶陳釀15-18個月，其中38%為新橡木桶，增加了酒的複雜度和陳年潛力。