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Domaine Leroy 布根地女王傳奇

Domaine Leroy的葡萄酒帶有獨特的花香,入杯後經久不散,被一些酒評家譽為——“布根地葡萄酒的終極秘密”。

在葡萄酒世界裏,勒樺酒莊(Domaine Leroy)葡萄酒是唯一可與羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de la Romanee Conti)葡萄酒比肩的頂級佳釀。據Wine Searcher發佈的2024年世界最貴50大葡萄酒榜單,在前10名中有5款出自勒樺酒莊,並且它的Domaine Leroy Musigny Grand Cru平均價格高達51735美金,再次超過羅曼尼·康帝成為全球最貴的葡萄酒。

 

 

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Domaine Leroy的葡萄酒帶有獨特的花香,入杯後經久不散,被一些酒評家譽為——“布根地葡萄酒的終極秘密”。

 

而作為勒樺酒莊(Domaine Leroy)的掌門人,拉露·比茲-勒樺(Lalou Bize-Leroy)的名字就如同她釀造的葡萄酒一樣,被稱為布根地女王真是實至名歸。

 

更厲害的是她還曾經是Domaine de la Romanee Conti的聯合莊主,她不僅是一位傳奇的釀酒人,更是布根地葡萄酒文化的傳承者和創新者。

家庭背景與早年經歷

1932年,Lalou Bize-Leroy出生在一個葡萄酒世家。1868年,她的曾祖父弗朗薩瓦·勒樺(Francois Leroy)建立了勒樺商社(Maison Leroy),當起了酒商,自那時起,Maison Leroy就成為了傳統的家族企業。到19世紀末,她的祖父約瑟夫·勒樺(Joseph Leroy)和祖母一起聯手將他們的葡萄酒業務一步步擴大,除了布根地葡萄酒,他們還涉及到幹邑、香檳的生意。

1919年,拉露的父親亨利·勒樺(Henry Leroy)開始進入家族產業,他在經營家族事業的同時,還幫助同處布根地的羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de La Romanee-Conti)度過了財政危機。

1942年,Henry Leroy購得Domaine de La Romanee-Conti一半股權,此後,Domaine de La Romanee-Conti一直為de Villane家族和Leroy家族共同擁有。在這樣的環境中長大,Lalou從小就對葡萄酒產生了濃厚的興趣,並在家族的薰陶下,逐漸培養出了對葡萄酒的獨到見解。

進入葡萄酒行業

Henry Leroy加入Domaine de La Romanee-Conti之後,漸漸無暇兼顧Maison Leroy,1955年,年僅23歲的Lalou就開始管理家族產業。

1974年,Henry Leroy將管理Domaine de La Romanee-Conti的接力棒交給了女兒Lalou,當時誰也不會想到,這位瘦弱的女士日後會以一己之力,在男性為主導的布根地掀起驚天的波濤,引來無數爭議。

 

從1974年到1992年的18年間,Lalou和奧貝爾·德維蘭(Aubert de Villaine)代表各自的家族聯合管Domaine de La Romanee-Conti。

創立勒樺酒莊(Domaine Leroy)

1988年,為籌集資金購買優質的葡萄園,Leroy把自己家族產業Maison Leroy 1/3的股權轉讓給日本企業高島屋(Takashimaya),這對於高傲的法國人來說,這無疑是一種褻瀆,此事讓Leroy女士陷入了輿論的指責。

 

後來她陸續以高價買下Richebourg 、Musigny 、Corton-Charlemagne 、Clos de Vougeot等9塊大名鼎鼎的特級園。這也讓以此為基礎建立起來的Domaine Leroy具備了後來與Domaine de La Romanee-Conti比肩的實力。

與此同時,由於當時Maison Leroy是Domaine de La Romanee-Conti的獨家經銷商,高島屋在入股Maison Leroy後,拿到了Domaine de La Romanee-Conti在日本的超高配額,它不僅為日本帶來了數量可觀的稀有Domaine de La Romanee-Conti,也徹底打破了Domaine de La Romanee-Conti 12個酒園酒款捆綁銷售的模式——高島屋的私人客戶們只挑最稀有且有升值潛力的Domaine de La Romanee-Conti葡萄酒,以高價售出,而剩下的11個酒園的葡萄酒則慘遭低價拋售,嚴重擾亂了市場秩序。這進而引發了其他代理商和聯合莊主——Aubert de Villaine的強烈不滿,兩位大股東矛盾開始日漸加深。

 

1992年1月15日,Leroy正式離開Domaine de La Romanee-Conti管理層,但仍保有25%的股權。但這也並非壞事,Leroy開始更加專注於Domaine Leroy的發展。

在Leroy的領導下,Domaine Leroy迅速崛起,成為布根地乃至世界葡萄酒界的佼佼者。她的酒款以其卓越的品質和獨特的風格,贏得了全球葡萄酒愛好者和專業人士的高度讚譽。Leroy本人也被譽為“布根地女王”,成為葡萄酒界的傳奇人物。

 

Domaine Leroy的葡萄酒價格昂貴,這與它卓越的品質是分不開的, 生物動力種植法、低產量和對品質的執著追求是其三大特點和優勢。

生物動力種植法

Leroy是一個堅定的生物動力種植法信仰者,師從盧瓦爾河谷名家、生物動力法的精神領袖Nicolas Joly。她為每顆葡萄樹使用不同的草藥秘方,遵守宇宙規律,並拒絕使用任何化肥、殺蟲劑和除草劑。她說自然動力種植法是信仰的問題,她認為自己能傾聽葡萄樹的痛苦、需要與歡樂。

她以慈母般的關懷照料著葡萄園,生長季時睡在葡萄園,葡萄剪枝後還會在切口處塗抹特質的藥物,以緩解葡萄”疼痛”,站在葡萄藤的角度去思考。勒樺夫人似乎能讀懂葡萄的“悲喜”與葡萄藤“心意相通”,葡萄園也生產高品質葡萄來回報她。

低產量和對品質的執著追求

Domaine Leroy通過抹除多餘的和位置不佳的新芽、剪掉青綠色的葡萄串,將養分、糖分和風味物質集中起來。這也造成酒莊葡萄樹的產量極低,約為布根地平均產量的三分之一。

 

2004年,葡萄園受到黴病、冰雹雙重重擊,Leroy將當年所有特級和一級園的酒款降級以村級和地區級出售,以表示對葡萄酒的負責和消費者的尊敬。而在沒有天災的大年,Leroy同樣嚴把品質關,她固執的堅信低產才能保證品質。

 

羅伯特·帕克(Robert Parker)曾評價說過“Leroy釀造的葡萄酒在布根地地區排行榜上獨佔鰲頭,因為她是一個完美主義者,她有勇氣釀制低產量的酒,並且不經過過濾和澄清就自然裝瓶。”

Lalou Bize-Leroy的葡萄酒有白頭、紅頭、黃頭之分

因為她一共掌管著3個品牌,酒帽顏色則是區分標誌,不同品牌的酒價格差異比較大。

 

紅頭是指用紅色蠟封的Domanie Leroy的葡萄酒,完全使用Domanie Leroy自家葡萄園裏的葡萄釀造的。紅頭的價格最貴,比如開頭提到的最貴幾款葡萄酒都是特級園的酒,價格上萬美金起步。

白頭是指用白色錫紙封頭的酒商酒,由Maison Leroy的名義出售。對於勒樺本身來說,商社這種合作模式更加靈活,可以按照自己的理念做更多創新,酒商酒的酒是收購別人的葡萄或與農戶合作來釀酒。除了葡萄不是自己種的,從釀酒師到工藝全都跟紅頭勒樺一模一樣,整體價格會相對便宜一些。

除了舉世聞名的Domanie Leroy,Leroy還經營著一家被稱為“勒樺夫人的後花園”的奧維那酒莊(Domaine d’Auvenay)。Domaine d’Auvenay的葡萄酒從種植到釀造理念,和勒樺幾乎相同,酒帽則以黃頭封蠟為主。

Lalou Bize-Leroy堅持的釀酒哲學是“葡萄酒源於宇宙靈感,品鑒它如同體驗世界”(Le Vin est d' inspiration cosmique, il a le goût de la matière du monde”)。

 

她的非凡人生,是對布根地葡萄酒文化的一次深刻詮釋。她的故事激勵著每一位葡萄酒愛好者,去探索、去創造、去追求屬於自己的人生!

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