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在葡萄酒的世界裏,羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de la Romanee Conti,簡稱DRC)以其無與倫比的葡萄酒品質和深厚的歷史文化底蘊,被譽為酒中之王“和“世界酒王”。本文將從酒莊歷史、靈魂人物、釀酒哲學、拍賣記錄以及其價格昂貴的原因等幾個方面,深入探索這一傳奇酒莊的非凡魅力。
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羅曼尼·康帝酒莊位於法國布根地(Burgundy)地區。其歷史可以追溯到12世紀,當時的葡萄園雖沒有命名,但已經因其卓越的葡萄酒而聞名。1232年,布根地女公爵艾利克絲·德·維吉(Alix de Vergy)將一塊土地,包括該葡萄園,捐贈給了聖維旺·德·維吉(Saint-Vivant de Vergy)修道院。在隨後的幾個世紀中,這個葡萄園一直屬於天主教會的財產。
1631年,克倫堡家族(Cros des Cloux)購買了這個葡萄園,並在1651年將其更名為羅曼尼(La Romanée)。1760年,克倫堡家族因財務困難被迫出售羅曼尼酒園,最終法國國王路易十五的堂兄弟——康帝親王(Prince de Conti),以高價購得,從而確立了羅曼尼康帝的名聲和地位。1793年,酒莊在法國大革命期間被國有化,後更名為羅曼尼康帝(Romanee Conti)。
之後酒莊經歷多次轉手德維蘭(de Villane)家族成為酒莊的擁有者。1942年,德維蘭家族其中一支將股權出售給亨利·樂樺(Henri Leroy),自此酒莊由德維蘭家族與樂樺家族各占50%股份。1974年布根地如今聲望最為顯赫的兩位傳奇人物:奧貝爾·德維蘭(Aubert de Villaine)與拉露·比茲-樂樺夫人(Lalou Bize-Leroy)代表各自的家族開始聯合管理酒莊。
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1991年,因為商業糾紛,樂樺家族派出夫人的侄子接替她聯合管理者的職位,樂樺夫人則離開了DRC,另立門戶在父親建立的Maison Leroy基礎上另建了 Domaine Leroy,現在已經是媲美DRC的頂級名莊。DRC進入奧貝爾·德維蘭為主,樂樺家族代表亨利-傅雷德裏克(Henri-Frederic Roch)為輔的局面。
作為酒莊的靈魂人物,奧貝爾·德維蘭不僅在釀酒方面有著卓越的成就,而且在推廣和保護布根地的風土文化方面也做出了巨大貢獻。他宣導的生物動力法種植和釀酒哲學,強調尊重自然節律和土壤活性,以釀造出能最好地表現風土特性的葡萄酒。
奧貝爾·德維蘭先生有一些獨特的理念,比如他認為“我們生產的並非奢侈品,而是致力於詮釋風味之美的美學產品。將葡萄酒當作奢侈品有違酒農的初衷”。這源於他想要成為文明的傳承者,以及他要去傳播文化的願望,他在不同場合多次重複“沒有命中註定的偉大葡萄園,只有堅韌不拔的人類文明”(波爾多歷史學者 Pierre Vielletet語)的理念,可以說他一直在踐行並將其奉為圭臬。
2022年3月底,82歲高齡的奧貝爾·德維蘭先生宣佈正式退休,莊主職位由其侄子Bertrand de Villaine接替,德維蘭先生則退居酒莊的監事會成員,作為酒莊顧問。羅曼尼·康帝酒莊的新任莊主Bertrand de Villaine出生於1970年,在2009年正式加入酒莊工作,今後他將與Perrine Fenal (勒樺夫人Lalou-Bize Leroy的女兒,2004年成為監事會成員2019年接替其表弟Henri-Frederic Roch成為莊主)共同擔任羅曼尼·康帝酒莊聯合莊主。
葡萄品種:黑皮諾(Pinot Noir)
DRC的葡萄品種全部為黑皮諾(Pinot Noir),酒莊將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來,馥鬱持久的香氣,精緻醇厚,單寧細膩而有力,平衡而又凝縮,絲絨般的質地柔滑優雅,幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。
德維蘭先生一直致力於“讓葡萄詮釋自己的天分”,他認為“我們面對的並不只是一塊土地,而是一片風土,這片風土需要一個獨特而靈動的詮釋者,即優秀的黑皮諾”。
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DRC的葡萄酒生產過程極為精細,從葡萄園管理到釀造過程,每一步都追求極致的精細和完美。酒莊採用生物動力法耕作,這是一種尊重自然節律和生態平衡的農業方法。在釀造過程中,DRC結合了傳統方法和現代技術,使用橡木桶進行陳釀,同時採用現代的溫度控制技術來優化發酵過程。
DRC的葡萄酒以其深邃的顏色、複雜的香氣和優雅的口感而聞名。這些葡萄酒不僅在年輕時就表現出色,而且隨著陳年,它們會發展出更加複雜和豐富的風味。特別是羅曼尼康帝特級園的旗艦酒款,以其力量和優雅而聞名。
酒評家的評價是:“世界上最偉大的葡萄酒之一,也是最完美和最昂貴的布根地葡萄酒......帶有強烈的紫羅蘭香氣,混合著櫻桃的氣味,生動而深邃的紅寶石長袍,一種非凡的技巧。”
DRC的葡萄酒在拍賣市場上一直以其高價著稱,創下了多項歷史拍賣記錄。例如,2018年紐約蘇富比拍賣會上,一瓶1945年份的羅曼尼康帝特級園葡萄酒以55.8萬美元成交,創下了最高單瓶標準裝葡萄酒的拍賣記錄。
同年,倫敦佳士得拍賣會上,一箱12瓶裝的1988年羅曼尼康帝酒莊紅葡萄酒以264,000英鎊成交,刷新了歐洲葡萄酒拍賣會的紀錄。這些記錄不僅反映了DRC葡萄酒的稀缺性和高品質,也顯示了全球收藏家對這些頂級葡萄酒的極高需求。
除了拍賣市場的價格,普通市場的價格自然也不一般,按照Wine-Searcher上的價格,一瓶DRC特級園葡萄酒的價格是23917美金。
DRC葡萄酒之所以昂貴,可以歸結於以下幾個關鍵因素:
1. 極端的稀有性:DRC的葡萄酒產量極低,某些特級園的葡萄酒年產量僅有幾百瓶。
2. 卓越的風土:DRC的葡萄園位於布根地最優質的土地上,這些土地的風土條件被認為是生產頂級葡萄酒的關鍵。
3. 精細的手工作業:從葡萄園管理到釀造過程,DRC堅持手工作業,確保每一步都達到最高標準。
4. 品牌和歷史傳承:DRC作為世界最知名的酒莊之一,擁有悠久的歷史和卓越的品牌價值。
5. 全球需求:DRC的葡萄酒受到全球收藏家和愛好者的追捧,需求量遠遠超過供應量。
6. 陳年潛力:DRC的葡萄酒以其出色的陳年潛力而聞名,可以隨著時間的陳化而提升風味。
7.配額制度:DRC的銷售實施的是配額制度,也就是說首先你得成為讓DRC集團的“合格”客戶,然後你還得順帶得購買捆綁銷售的其他葡萄酒。換句話說,只有向他們購買一箱共12瓶葡萄酒時,裏面才會出現一瓶羅曼尼·康帝特級葡萄園葡萄酒。
8. 文化和情感價值:DRC的葡萄酒代表了布根地的釀酒文化和哲學,對於許多愛好者來說,擁有一瓶DRC的葡萄酒是情感和文化價值的體現。
羅曼尼·康帝酒莊不僅僅是一個生產葡萄酒的地方,它代表了一種追求卓越和完美的精神。每一瓶DRC的葡萄酒都是對布根地土地的致敬,是對釀酒藝術的頌歌。如果你有機會品嘗到這些葡萄酒,那將是一種難忘的體驗。而對於那些有幸收藏的人來說,DRC的葡萄酒不僅是飲品,更是一段歷史、一種文化和一項珍貴的投資。