是個別酒莊榮獲的頭銜（可翻譯成“列級酒莊”），跟地理標誌沒有直接關係。這些酒莊是Saint-Emilion的佼佼者，一共82家，其中包括64家Grand Cru Classe和18家Premier Grand Cru Classe（一級列級酒莊）

Saint-Emilion Grand Cru Classe聖埃美隆優等列級

是個別酒莊榮獲的頭銜（可翻譯成“列級酒莊”），跟地理標誌沒有直接關係。這些酒莊是Saint-Emilion的佼佼者，一共82家，其中包括64家Grand Cru Classe和18家Premier Grand Cru Classe（一級列級酒莊）。每十年，這些酒莊的葡萄園管理、釀酒過程、葡萄酒品質等都會經過非常嚴謹的考核程式，為的是決定哪些酒莊將升級、哪些酒莊將降級，甚至淘汰。一般來說，Saint-Emilion Grand Cru Classe的品質會高於普通的Saint-Emilion Grand Cru，而價格通常會高很多！

聖埃美隆分級制度,2012聖埃美隆最新分級名單：

一級A等名莊 Premier Grand Cru classé A – 共4家,Château AUSONE,Château CHEVAL BLANC,Château ANGÉLUS (新晉),Château PAVIE (新晉), 

一級B等名莊 Premier Grand Cru Classé B – 共14家,Château Beauséjour (Duffau-Lagarrosse),Château Beau-Séjour Bécot,Château Belair-Monange,Château Canon,Château Canon la Gaffelière (新晉),Château Figeac,Clos Fourtet,Château la Gaffelière,Château Larcis-Ducasse (新晉),Château la Mondotte (新晉),Château Pavie-Macquin,Château Troplong-Mondot,Château Trottevielle,Château Valandraud (新晉),

列級名莊 Grand cru classé – 共64家,Château l’Arrosée,Château Balestard-La-Tonnelle,Château Barde-Haut (新晉),Château Bellefont-Belcier,Château Bellevue,Château Berliquet,Château Cadet Bon,Château Cap de Mourlin,Château le Châtelet (新晉),Château Chauvin,Château Clos de Sarpe （新晉）,Château la Clotte,Château la Commanderie (新晉),Château Corbin,Château Côte de Baleau (新晉),Château la Couspaude,Château Dassault,Château Destieux,Château la Dominique,Château Faugères (新晉),Château Faurie de Souchard,Château de Ferrand (新晉),Château Fleur-Cardinale,Château la Fleur Morange （新晉）,Château Fombrauge (新晉),Château Fonplégade,Château Fonroque,Château Franc Mayne,Château Grand Corbin,Château Grand Corbin-Despagne,Château Grand-Mayne,Château les Grandes Murailles,Château Grand-Pontet,Château Guadet,Château Haut Sarpe,Château Jean Faure (新晉),Château Laniote,Château Larmande,Château Laroque,Château Laroze,Château la Marzelle,Château Monbousquet,Château Moulin du Cadet,Château Pavie-Decesse,Château Peby Faugères (新晉),Château Petit Faurie de Soutard,Château de Pressac (新晉),Château le Prieuré,Château Quinault l’Enclos (新晉),Château Ripeau,Château Rochebelle (新晉),Château Saint-Georges (Côte Pavie),Château Sansonnet （新晉）,Château la Serre,Château Soutard,Château Tertre Daugay,Château la Tour Figeac,Château Villemaurine,Château Yon Figeac,Clos des Jacobins,Clos la Madeleine (新晉),Clos de l’Oratoire,Clos Saint-Martin,Couvent des Jacobins,

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