Barolo (巴羅洛) 一直都有“酒中王者，王者之酒”的讚譽，大多都價格不菲，但 Barolo 並沒有類似法國布根地這樣明確的分級，Barolo 的很多生產商受布根地特級園的影響也紛紛在酒標上貼 cru (單一園在 Piemonte 稱為cru) 來銷售，但是事實上意大利 Piemonte 並沒有明確的葡萄園等級法規規定，導致很多標有 cru 酒款並不是名副其實的好酒，嚴重的影響了 Barolo 的品牌形象。

直到 2010 年，意大利通過立法允許在 Piemonte 的 Barolo DOCG 標籤上注明“附加地理名稱，Menzione Geografiche Aggiuntive，簡稱 MGA”，並劃分出了 181 個擁有“附加地理名稱”的村莊和葡萄園，包括產區內 11 個村莊子產區和 170 個葡萄園。

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Barolo 巴羅洛

Barolo 之我見

Barolo 指南

類似於布根地酒標上的葡萄園名 (CRU)，以突出展示具有獨特風土特徵的 Barolo 葡萄園。值得注意的是，布根地的 Premier Cru 一級園和 Grand Cru 特級園基於多代釀酒師的經驗和總結，融合了市場和人文因素的演變，已具有重要的商業價值和價格導向。然而，在 Barolo DOCG 中，過去的單一園只劃定了地塊的邊界，並沒有進行具體的分級和價值導向。

當地一些有遠見的著名葡萄酒釀酒師/酒評家在不同時期倡議並創建了 Barolo 分級制度（屬於民間分級並未有官方認可）。於是意大利著名酒評家 Luigi Veronelli 倡議創建 Barolo 葡萄園的分級制度。

Luigi Veronelli
第一個告訴我們「偉大的酒生於葡萄園」的人

Piemonte 釀酒巨匠 Bruno Giacosa 曾說：“Luigi Veronelli 是一個傳奇的酒評家，他第一個告訴我們偉大的酒生於葡萄園；他第一個指出葡萄選種的必要性，風土的重要性，發揮單一園潛力的可能性。60、70 年代，沒有人這樣考慮過。作為一個真正的先鋒，Luigi Veronelli 宣導建立一個基於酒質的 Barolo 葡萄園等級制度，以改善當時單一葡萄園的混亂局面。”

其中有 3 位及其團隊系統全面的對 Barolo 進行了分級，他們所創建的分級一直為大家認可及應用，Barolo 單一園的分級概念應運而生。

Renato Ratti 分級
真理的「第一個實踐者」

20 世紀 70 年代意大利著名釀酒師 Renato Ratti 做了第一次分級的嘗試，Renato Ratti 地圖的靈感來自 Francesco Arrigoni 和 Elio Ghisalberti 為 Luigi Veronelli 的著作《意大利葡萄酒》撰寫的非正式 Barolo 分類。並創建了 Ratti Map，他的地圖得到了眾多酒廠酒商的認可，直到今天依然被眾多酒商酒廠廣泛使用。

Ratti 的 10 大特級園分別為：

• Rocche dell'Annunziata (La Morra)
• Brunate (La Morra / Barolo)
• Cerequio (La Morra / Barolo)
• Cannubi (Barolo)
• Villero (Castiglione Falletto)
• Monprivato (Serralunga d'Alba)
• Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto / Monforte d'Alba)
• Gabutti - Parafada (Serralunga d'Alba)
• Marenca - Rivetto (Serralunga d'Alba)
• Lazzarito (Serralunga d'Alba)

Alessandro Masnaghetti 分級
滿激情的地圖繪製員

隨著時間的推移，各種現代釀酒技術，葡萄園管理得到廣泛的應用，全球氣候也發生了變化。20 世紀 90 年代 Alessandro Masnaghetti 運用複雜的電腦模型製圖，經過不斷的探索鑽研，創造了 Piemonte 葡萄園分級制度，這是再一次的 Barolo 葡萄園分級。Masnaghetti 的地圖深入到特定區域，並且完全與 iPad，iPhone 和電腦相容。

Masnaghetti 的 5 星葡萄園共有 9 個，又分成了 5 星和超 5 星。

超 5 星：

• Brunate (La Morra / Barolo)
• Cerequio (La Morra / Barolo)
• Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto / Monforte)
• Vigna Rionda (Serralunga d’Alba)

5 星：

• Francia (Serralunga d’Alba)
• Monprivato (Castiglione Falletto)
• Ornato (Serralunga d’Alba)
• Rocche dell’Annunziata (La Morra)
• Villero (Castiglione Falletto)

Antonio Galloni 分級
「繼往開來」新思路

21 世紀初美國葡萄酒專家 Antonio Galloni，他首先撰寫了《Piedmont Report》，然後成為 Robert Parker 的《Wine Advocate》的審稿人。Galloni 離開了 Parker，開始了他自己的專案 Vinous，他利用他精通技術的團隊並詳細闡述了他在 Piedmont 帝國的傑出理論。創造了《Interactive Barolo Map》，將 Barolo 葡萄園的名稱「menzioni geografiche」分解為 Grandi Cru del Barolo, Primi Cru del Barolo 和 Menzioni del Barolo，與布根地的特級園，一級園和村莊葡萄園類似。

The Exceptional Vineyards of Barolo (Vigneti Eccezionali) 其中特級園的葡萄園共有 10 個：

• Brea (Serralunga d'Alba)
• Brunate (Barolo/La Morra)
• Cerequio (Barolo/La Morra)
• Falletto (Serralunga d'Alba)
• Francia (Serralunga d'Alba)
• Ginestra (Monforte d'Alba)
• Monprivato (Castiglione Falletto)
• Rocche di Castiglione (Castiglione Falletto/Monforte d'Alba)
• Rocche dell'Annunziata (La Morra)
• Vigna Rionda (Serralunga d'Alba)

三次分級的共同之處
從三次分級中我們可以看出這些睿智的人的眼光不完全一致。他們對 Barolo 的偉大葡萄園提供了三種個人解釋。在這些偉大的葡萄園（或其他地方），他們不一定會讚譽釀酒。但是毫無疑問，他們同意 Barolo 最好的葡萄園。

Renato Ratti 出了 10 大特級園。Masnaghetti 共有 9 個葡萄園獲得五星評價，其中四個葡萄園還獲得了五星評價。Antonio Galloni 列出了 10 個頂級葡萄園。這三個列表的共同點是三個葡萄園，「Brunate」、「Rocche di Castiglione」、「Cerequio」，這三個葡萄園同時出現在 Renato Ratti、Alessandro Masnaghetti 和 Antonio Galloni 分級，可以說是葡萄園中特級中的特級。

其次是 Monprivato 和 Rocche dell'Annunziata 這兩個葡萄園，其中兩個專家給出了最高評價 (Ratti 和 Galloni)，而 Masnaghetti 則獲得了五星的稱號。Vigna Rionda 的排名略有下降，兩位專家給出了最高評分 (Masnaghetti 和 Galloni），但並沒有躋身 Ratti 的前十名。排名榜首的是 Francia，Masnaghetti 為其分配了五星，Galloni 則將其評為最高評分。最後，Villero 被評為 Ratti 的前十名之一，而 Masnaghetti 則獲得五星，Galloni 棄權。

Barolo 3 大葡萄園下的優質酒莊
如果你喜歡 Barolo 葡萄酒，想用最快的時間、最少的投入找到最可靠的 Barolo，不妨考慮同時位列 3 大專家等級葡萄園的葡萄酒，即「Brunate」、「Rocche di Castiglione」、「Cerequio」。依傍這 3 大葡萄園的優質酒莊有：

• Brunate：Elio Altare、Marcarini、Vietti

• Rocche di Castiglione：Giovanni Sordo、Oddero、Rocche Viberti

• Cerequio：Batasiolo、Michele Chiarlo、Roberto Voerzio

在 Renato Ratti、Alessandro Masnaghetti 和 Antonio Galloni 三位專家的專研下，想找到優質的 Barolo 酒莊變得更加容易，因為他們把這些地方都明確指了出來。不論在品質上、價值上或是給人的愉悅感上，這些酒莊的 Barolo 都表現不俗，不會讓你失望。

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