Bourgogne Rouge 布根地大區紅酒入門抵飲之選

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Bourgogne Rouge

布根地大區級紅酒：入門抵飲之選

Bourgogne Rouge布根地大區級紅酒對於葡萄酒愛好者來說是探索這個著名產區的絕佳起點。這些酒款不僅價格親民，還能充分展現Bourgogne布根地的特色風味，是真正的"入門抵飲之選"。

想了解更多有關布根地就要睇呢篇布根地酒入門指南

Bourgogne Rouge 特色

Bourgogne Rouge，也就是布根地紅酒，是以Pinot Noir黑皮諾葡萄為主釀成的。

這些酒款通常具有以下特點：

葡萄品種：100% Pinot Noir 黑皮諾

風味特徵：通常帶有紅色和黑色水果香氣（櫻桃、草莓、黑莓），單寧優雅

結構：通常酒體較輕，酸度新鮮

陳年潛力：雖然有些可以陳年，但大多數適合年輕飲用

果香豐富：常見紅色和黑色水果的香氣，如櫻桃、草莓和黑莓。

優雅單寧：單寧結構柔和，口感圓潤。

配餐一流：適合搭配多種菜餚，從烤肉到燉菜都相得益彰。

Bourgogne Rouge布根地紅酒是在Generic Bourgogne Appellation法定產區下所生產的紅葡萄酒。這個產區於1937年創立,涵蓋了沒有具體地理位置的布根地葡萄酒。布根地紅酒可以由整個布根地區300個市鎮中任何一個(或多個)地方種植的葡萄釀成。

葡萄品種

Pinot Noir黑皮諾是此產區使用最廣泛的葡萄品種,也是唯一被列為主要紅葡萄品種的葡萄。較少人知道的César葡萄也被允許使用,但僅限於布根地西北部的Yonne省(包括Chablis夏布利和一些外圍產區),且在任何葡萄酒中的比例不得超過49%。

其他所謂的"輔助"品種包括白葡萄品種Chardonnay、Pinot Blanc和Pinot Gris。如果這些葡萄出現在布根地紅酒中,它們會與Pinot Noir黑皮諾一起種植在同一葡萄園中(但不能超過任何葡萄園面積的15%)。

近年來,之前被禁止的Gamay葡萄也被重新允許使用,但僅限於種植在Beaujolais博若萊十大特級園(Brouilly、Chénas、Chiroubles、Côtes de Brouilly、Fleurie、Juliénas、Morgon、Moulin-à-Vent、Régnié和Saint-Amour)。雖然主要是為了讓位於布根地的酒商生產新的Bourgogne Gamay葡萄酒(至少85%為佳美葡萄),但其他紅酒中也可以包含最多30%的Gamay。

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Quentin Jeannot Bourgogne Pinot Noir 2022 昆汀讓諾布爾岡黑皮諾紅酒《醇酒系列 - F449》

售完

Quentin Jeannot Bourgogne Pinot Noir 2022 昆汀讓諾布爾岡黑皮諾紅酒《醇酒系列 - F449》

Bourgogne Rouge

布根地大區級紅酒：入門抵飲之選

Bourgogne Rouge 特色

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Bourgogne Rouge葡萄園面積

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