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La Fleur 波美候最夢幻的花堡

La Fleur

Chateau Lafleur 1994

《神之水滴》第四使徒：初戀

 

「梅雨過後，微濕的風親吻著臉頰，我和你相約在蘋果樹下，第一眼看見，剛剛挽起前發，插著花飾髮髻的你，就像一朵盛放的鮮花。

 

你伸出雪白的手，遞給我一顆蘋果，初戀就從這紅色的秋之果開始。

 

當我無心的嘆息輕輕拂過你的前發，你的純情遂斟滿我愛戀的酒杯，你愛故意探詢，是誰在蘋果園的樹下踏出了一條天然的小路？啊，我的可人兒。"

 

 

我想起遙遠記憶中那甜甜微笑的少女，沉醉在發芽的青葉香裏，以及從腳邊冒起的雨後泥土的芬芳。不知不覺間，我停止了在庭院中央。紅色、櫻色、赤紫，還有潔白而鮮烈的花朵在合唱。我摘取了一朵赤紫的花，靜靜勾起記憶中少女的微笑和甜蜜的接吻。那葡萄酒就像初戀情人。

 

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La Fleur

Chateau Lafleur

相比於左岸列級莊的鱗次櫛比，右岸的Pomerol產區就安靜的多了。其中Chateau Lafleur Chateau Lafleur更以低調著稱，釀造世界上最好的Merlot與Cabernet Franc混釀。並且，和大部分右岸名莊以Merlot為主不同，Chateau Lafleur的Merlot和Cabernet Franc各占50%；並且，Cabernet Franc全是1956年大霜凍前就存在於此的古老品系Bouchet。

 

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高比例的Bouchet，賦予Chateau Lafleur磅礴的香氣，令人難以置信的集中度和複雜度，堅實的構架，所有這些力量都與驚人的純淨、優雅和深度無縫銜接，結合成一種難以用語言描述的，不朽的美。與右岸一貫的寬厚圓潤相比，Chateau Lafleur個性非常獨特；也有酒評家認為，Chateau Lafleur有著勃艮第式的優雅細膩。帕克曾說，“Chateau Lafleur是Pomerol，乃至世界範圍內最獨特、最具異國情調、最偉大的酒莊之一。”從1945年-2019年，Chateau Lafleur共有10次獲得帕克團隊滿分評價，這個成績放眼全球都是屈指可數的。

自1872年建立，Chateau Lafleur是產區最後用上拖拉機的酒莊，並且找不到一丁點化肥、殺蟲劑等和現代化沾邊的投入。這個在當時看起來“落後的”舉措，正是如今盛行的風土概念的關鍵，也奠定了Chateau Lafleur「用風土說話」的理念。

 

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La Fleur

1982年是波爾多傳奇年份，Chateau Lafleur也迎來了傳奇釀酒師-Jean Claude Berrouet（從1964-2007年，Berrouet擔任Petrus釀酒師長達整整44年）。Berrouet的加入，使得Chateau Lafleur徹底蛻變，在原生態的酒風中，加入了更多精緻細節，品質與名氣都直線上升，成了精細優雅波爾多的代表。

La Fleur

Neal Martin在其關於Pomerol的書裏寫道：“80年代，Pomerol葡萄酒風格發生了重大轉變，充滿男性力量、艱澀的酒風，逐漸被Chateau Lafleur式的磅礴果味、純淨細膩所取代。”

La Fleur

2001年Guinaudeau家族完全接手Chateau Lafleur，對Chateau Lafleur進行了更多的投資，其中投入最大的是人力。光是在葡萄園，就達到了1:1的比例，即1公頃葡萄園由1名全職員工照看，還不包括採收期雇的兼職。

La fleu

Chateau La Fleur有著極其圓潤而平衡的口感，複雜度和深度都讓人印象深刻。果味純淨，口感中段飄出的甘草和煙熏等橡木桶風味和果味完美融合，陳年後往往還有蘑菇、泥土和雪茄等風味。憑藉著極其出色的品質，多次獲得權威酒評家95分以上乃至100分的高度好評。從1945-2018年間，花堡紅葡萄歷史上共有9次獲得Robert Parker Team滿分/潛在滿分評價，更是有數不勝數的95+高分評價，Robert Parker盛讚其為“最獨特且最有異國風情的葡萄酒”。

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