Le Pin 李鵬酒莊

Le Pin葡萄酒是當代波爾多世界葡萄酒業的一個奇跡，Le Pin酒莊八十年代以前仍是寂寂無名，而今天卻已成為全球最昂貴的三大葡萄酒品牌之一。

Le Pin葡萄酒在(Liv-ex)2011年以平均成交價13194英鎊的價格，入選“倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)”發布的“世界最貴的十大紅酒品牌”第三名。僅次於“Romanee Conti”和“Petrus”，比“Lafite”還要貴30%。

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歷史背景

Le Pin 酒莊位於波美侯（Pomerol）產區，毗鄰老色丹酒莊（Vieux-Chateau-Certan），與柏圖斯（Petrus）也只有一步之遙。沒有宏偉的莊園城堡以及遼闊美麗莊園的里鵬酒莊在80年代以前還是默默無聞，只有一小塊面積為1公頃的葡萄園。當時的莊主羅碧（Laubie）夫人每年將所產的葡萄酒以散裝酒的形式出售給酒商。直到1979年，眼光獨到的傑克·蒂安邦（Jacques Thienpont）以100萬法郎向羅碧夫人購下這個只有1公頃、小到不能再小，甚至連“Chateau”都無法標上的小酒莊。

蒂安邦購得里鵬酒莊之後，決心向離自己莊園只有咫尺之差的 Chateau Petrus 的方向邁進，他調整園內的葡萄品種比例至92%的梅洛（Merlot）和8%的品麗珠（Cabernet Franc），種植密度和數量只有拉菲古堡的一半，效仿 Chateau Petrus 的精工細做方式。1994年，蒂安邦又買下了旁邊一小塊面積約一公頃的小酒田，成為了今天兩公頃的 Le Pin 酒莊。

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80、90年代正值是亞洲經濟的黃金時期，可能是葡萄酒名家們對 Le Pin 的爭論喋喋不休，反而引來了遠東暴發戶對Le Pin的關注目光。以Le Pin 500~600箱的年產量，它的價格很快就直迫甚至某些年份超過 Petrus 成為波爾多之最，所以 Le Pin 的貨源十分難找，葡萄酒收藏家能存有幾瓶已是非常少見。

德國最權威的葡萄酒雜志《Alles uber wein》報道了一則由十位最著名的德國品酒師對由1979~1990年和1992年的13個年份的Le Pin和Petrus的蒙瓶試飲中，居然有9個年份由 Le Pin 勝出。

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整片葡萄園朝向南邊，充分享受著陽光的滋養，其地勢向下傾斜直至一條溝渠。Le Pin 葡萄園的表層土壤與 Petrus 有一些相似，幾乎全是粘土夾雜著少量古代鵝卵石，而底層土壤則是帶有礫石的粘土和包含大量氧化鐵沈積物的沙子。

礫石很深，在葡萄園的某些地方，礫石的厚度甚至接近3米，這些礫石大大提高了土壤的排水能力。可惜有的時候葡萄園也會被惡劣的氣候所困擾，2003年因天氣實在太過幹燥和炎熱，酒莊為了保持自己的卓越品質，幹脆在那年不釀造葡萄酒。

Le Pin 所有年份均是由100%梅洛釀制而成，整個葡萄園種植了92%的梅洛和8%的品麗珠，不過品麗珠從未被用於混釀過。Jacques對於用來釀制葡萄酒的東西都非常挑剔，尤其在葡萄的挑揀中，所有被認為不值得釀造 Le Pin 的葡萄都會被拋棄。葡萄樹的平均年齡為34歲左右，種植密度為6000株/公頃。

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雖然地處波爾多的“黃金地帶”，Le Pin 卻更接近 Burgundy 的風格。因氣候較為溫和，梅洛在這里成熟的較早，並產生一些偏向異國情調的咖啡和黑加侖香氣，會讓人聯想到 Burgundy Cote de Nuits 的葡萄酒，這也許就是 Le Pin 為何被 Jacques Luxey 稱為“波爾多的DRC”的原因之一。

在最好的狀態下，Le Pin 有非常集中的成熟水果香氣。老色丹的莊主 Alexandre Thienpont 曾將其與La Tâche相比，說它具有天鵝絨般的質感和濃郁的花香，因為單寧從一開始就是格外的柔軟而蓬松，可以在相當年輕的時候飲用，但它也有相當強大的陳年潛力，而許多評論家一開始低估了這一點。在 Le Pin 展示了它無與倫比的品質之後，眾多挑剔的酒評家也被它所折服。

Atlas Fine Wines 的 Simon Larkin 對 Le Pin 評價道：“這是一款所有頂級收藏家都會無比渴望的酒，尤其是 Burgundy 的愛好者們，他們對 Le Pin 的喜愛更多的是一種情感的依戀，而不是關注和投機。”

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因 Le Pin 和 Petrus 僅有一步之遙，風土也較為相似，兩者不免會被葡萄酒愛好者們拿來對比。

Le Pin 在釀酒的過程中一直以來都秉持著最小化幹預原則：溫柔的淋皮，短時間的浸漬，沒有壓力泵的重力傳輸系統，還有在桶中進行的蘋果酸乳酸發酵，這一切都是為了能讓葡萄講述它最真實的故事，當然，這也是 Le Pin 叫板 Petrus 的底氣所在。

德國的一家葡萄酒雜志“Alles uber Wein”在1995年報道過一次 Le Pin 與 Petrus 的對比品鑒。在這場葡萄酒界的“法國德比”中，由十位德國酒評家和一名新加坡收藏家對一共13個年份（1979-1990和1992年）的 Le Pin 和 Petrus 進行盲品評分，最終 Le Pin 有九個年份的評分擊敗了它的“老大哥” Petrus，成為了一匹名副其實的“黑馬”。

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