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沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)以其特級葡萄園而聞名於世,也出產一些能夠與最佳葡萄園相媲美的一級葡萄園。“Les Suchots”一級葡萄園被認為是沃恩-羅曼尼升格為特級葡萄園的首選。它位於聖維旺(Romanée Saint-Vivant)和羅曼尼康帝(La Romanée Conti)等名莊的正北。土壤非常相似,葡萄酒之間也有很多共同之處。
如果說勃艮第是葡萄酒風土王國,那麼沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)就是這個王國的中心。葡萄酒世界中那些熠熠生輝、價格不菲的名字大都坐落在此。沃恩·羅曼尼、是勃艮第夜丘的一個小村莊,最初只叫做沃恩,1866年為聯動其當時最珍貴的葡萄園——羅曼尼(La Romanée)而加上了尾碼。
沃恩-羅曼尼 (Vosne-Romanee) 因其特級葡萄園而聞名於世。沃恩-羅曼尼擁有 14 個一級葡萄園和 7 個特級園。其中,蘇秀園(Les Suchots)是沃恩-羅曼尼產區最大的一級葡萄園,位於沃恩-羅曼尼村北部邊界,南面是羅曼尼-聖維旺特級葡萄園和裏奇堡特級葡萄園,北面是埃雪索特級葡萄園。葡萄園僅種植黑皮諾。“Suchots”這個名字被認為源於法語單詞“souches”,指的是幾個世紀前這裏種植葡萄樹之前的林地。
蘇秀園(Les Suchots)葡萄園分為幾個部分——下部從Vosne-Romanee 石碑開始,到分隔蘇秀園(Les Suchots)的道路結束,繼續穿過Echezeaux 葡萄園。
第二部分(上部)繼續上山,直到到達Vosne-Romanee Les Beaux-Monts 和Les Brûlées 的底部。(Winehog作者Steen Öhman)
知名葡萄酒評網站《Winehog》作者Steen Öhman認為Les Suchots有點受到低估,但確實值得關注。他表示:「我認為蘇秀園(Les Suchots)是最優質的一級園之一,儘管Aux Reignots和Aux Brûlées更為人知悉。」
蘇秀園(Les Suchots) 是許多頂級酒莊的所在地,包括 Domaine Prieuré Roch、Domaine Hudelot-Noëllat 和 Domaine Sylvain Cathiard,這些酒莊出產的黑皮諾葡萄酒往往可以達到鄰近特級葡萄園的奢華和高貴。這些葡萄酒濃郁而芳香,還具有 Vosne-Romanee 特有的絲滑質感和細膩感。這些葡萄酒最好在窖藏 10 年或更長時間後享用。