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忍蒸餾所威士忌 Shinobu Whisky

日本新潟麥酒株式會社

忍蒸餾所 Shinobu Whisky  位於日本風景如畫的新潟地區,雖然是一個相對較新的威士忌生產商,但它迅速獲得了關注和讚譽。忍蒸餾所由熱愛威士忌並擁有豐富釀造經驗的Ken Usami於2018年創立。忍蒸餾所結合了傳統的日本工藝和創新技術,生產出卓越的威士忌。今次將同大家深入探討忍蒸餾所的背景、獨特賣點,以及為什麼它成為30-50歲威士忌和葡萄酒愛好者的最愛。 
 

忍蒸餾所Shinobu Whisky的背景

忍蒸餾所創始人:Ken Usami

Ken Usami是忍蒸餾所的創始人,他在釀造和蒸餾領域擁有超過二十年的經驗。Usami先生最初通過在同一城鎮創立新潟啤酒公司而嶄露頭角。他對威士忌的熱情促使他進入蒸餾領域,最終於2018年創立了忍蒸餾所。 


來自新潟地區的威士忌 
忍蒸餾所位於新潟地區,這裡以其自然美景和豐富的資源而聞名。新潟以其“三白寶”——純淨的水源、高品質的大米和清酒而著稱。這些元素在蒸餾過程中起著至關重要的作用,為忍蒸餾所的威士忌賦予了獨特的風味。 

忍蒸餾所 Shinobu Whisky 獨特賣點

水楢木桶熟成

忍蒸餾所威士忌的一個突出特點是其水楢木桶熟成。水楢木是日本特有的木材,能為威士忌帶來檀香、椰子和東方香料的獨特風味。這種稀有且昂貴的木材備受追捧,其在忍蒸餾所威士忌中的使用,增加了其複雜性和深度,使其與其他品牌區別開來。 
 
混合技術 
忍蒸餾所採用精細的混合過程,將精心挑選的來自世界各地的威士忌與本地的日本烈酒相結合。這種方法使蒸餾所能夠創造出獨特的混合威士忌,融合了兩個世界的精華。例如,越之忍混合威士忌是以1:1的比例混合麥芽和穀物,先在雪莉和波本桶中熟成,然後在水楢木桶中完成。 
 

獲獎威士忌 

儘管歷史相對較短,忍蒸餾所已經因其卓越的威士忌獲得了讚譽。例如,越之忍混合威士忌水楢木桶因其平衡的風味而受到讚譽,具有紅糖、奶油、楓糖漿和花香的香氣,口感則有香草、烤蘋果和辛辣的味道。 
 

產品系列

忍蒸餾所提供多樣化的威士忌,滿足不同的口味和偏好。其著名產品包括:

 
忍混合威士忌水楢木桶熟成:

一款平衡良好的混合威士忌,適合新接觸日本威士忌的人。

 
忍純麥威士忌10年水楢木桶熟成:

一款輕微泥煤味的威士忌,風味複雜,適合經驗豐富的威士忌愛好者。 


忍純麥威士忌15年水楢木桶熟成:

一款高端產品,風味豐富深厚,適合特殊場合和收藏家。 
 

蒸餾過程 

傳統與現代的結合 
忍蒸餾所結合了傳統的日本蒸餾技術和現代創新。蒸餾所的先進設備確保了精確性和一致性,而使用本地原料和傳統方法則保留了日本威士忌製作的真實性和傳統。 
 
水源 
威士忌生產中使用的水質至關重要,忍蒸餾所幸運地擁有新潟一些最純淨的水源。這種純淨的水結合高品質的大米,為忍蒸餾所的威士忌帶來了順滑和清新的口感。 
 

忍蒸餾所迅速成為日本威士忌界的一顆耀眼新星。憑藉其獨特的水楢木桶熟成、精細的混合技術和對質量的承諾,忍蒸餾所提供了一系列吸引新手和經驗豐富的威士忌愛好者的產品。對於30-50歲的威士忌和葡萄酒愛好者來說,忍蒸餾所提供了一次令人興奮且充滿風味的日本威士忌之旅。 
 
無論您是想擴展您的威士忌收藏,還是僅僅享受一款精心製作的烈酒,忍蒸餾所的產品都一定會讓您印象深刻。探索忍蒸餾所威士忌的豐富風味和傳統,發現為什麼這家蒸餾所成為全球鑑賞家的最愛。 

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