Toscana 托斯卡納

托斯卡納(Toscana)是義大利最知名的明星產區,北鄰艾米裏亞-羅馬涅(Emilia-Romagna),西北臨利古裏亞(Liguria),南接翁布利亞(Umbria)和拉齊奧(Latium),西靠第勒尼安海(Tyrrhenian Sea),地理位置優越。

托斯卡納之於義大利中部,好比波爾多之於法國。
托斯卡納(Toscana)以紅葡萄酒為主的產區共有11種DOCG和34種DOC葡萄酒,而且其中的大多數都擁有卓越的名聲。這裡最經典的葡萄酒是超級托斯卡納(Super Tuscan),模仿波爾多風格,以IGT的形式出現。還有
著名的DOCG包括經典基安帝(Chianti Classico)、基安帝(Chianti)和布魯奈羅蒙塔希諾(Brunello di Montalcino)。

甚么是Super Tuscan?
70年代,一群不肯拘泥于既有公式的意大利Tuscan酿造者,违反传统酿酒法例,以法定葡萄之外的品种,例如Cabernet Sauvignon与Merlot,酿造出惊人的葡萄酒,虽然它们只有IGT的等级认证,品质却极为优秀,因而得到Super Tuscan之称号。

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