Graves 丨格拉夫丨醇酒伴侶丨wine Couple 丨波爾多i

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Graves 格拉夫

位於波爾多（Bordeaux）市南部的葡萄酒產區。“Graves”相當於英文“Gravel”，是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮，成為了波爾多地區品質最高的產區之一。產區大多數土壤結構並不像上梅多克（Haut-Medoc）地區那樣是深厚的礫石層，這裏多是黏土和礫石的混合土壤，地勢較為平坦，氣候相對來說也比較溫暖

Graves 格拉夫分級制度

法國格拉芙（Grave）產區酒莊分級是在1953年評選出來的，這回是由格拉芙酒業公會請求AOC國家管理機構--法定產區管理局（INAO）評選，評定的標準不再只依照酒的價格，而是更全面的考慮酒莊的葡萄園、歷史、葡萄酒的風格等諸多細節。因為格拉芙產區紅、白葡萄酒都有生產，1953年，格拉芙商會確定出臺一份格拉芙分級制度以表述整個產區的優秀酒莊，該列表歷時6年，最終於1959年完成，，而這份只區分出紅、白葡萄酒的名單上面並沒有在列級酒莊之間再分出不同的等級，所以只有一個級別稱作Grand Cru Classe。

GRAVES格拉夫產區葡萄酒莊分級表（1個1855列級名莊，16個1959列級名莊）

【紅葡萄酒】始於1953年

Chateau Bouscaut （寶斯高酒莊）丨 Chateau Haut-Brion （候伯王酒莊）丨 Chateau Pape-Clément （克萊蒙教皇堡）丨 Chateau La Tour-Martillac （拉圖瑪蒂亞克古堡）丨Chateau Smith-Haut-Lafitte （史密斯拉菲特莊園）丨Chateau Latour-Haut-Brion （拉圖爾-候伯王酒莊）丨Chateau La Mission-Haut-Brion （美訊酒莊）丨Chateau Malartic-Lagravière（馬拉蒂克-拉格維爾酒莊）丨Chateau Haut-Bailly （高柏麗酒莊）丨Chateau Carbonnieux （卡爾邦女酒莊）

丨Domaine de Chevalier （騎士酒莊園）丨Chateau de Fieuzal （佛澤爾酒莊）丨Chateau d'Olivier （奧利弗酒莊）

【白葡萄酒】始於1959年

Chateau Bouscaut （寶斯高酒莊）丨Chateau Laville-Haut-Brion （拉維爾-侯伯王酒莊）丨Chateau La Tour-Martillac（拉圖瑪蒂亞克古堡）丨 Chateau Carbonnieux（卡爾邦女酒莊）丨 Domaine de Chevalier （騎士莊園）丨Chateau d'Olivier（奧利弗酒莊）丨Chateau Malartic Lagravière（馬拉蒂克-拉格維爾酒莊）丨Chateau Couhins-Lurton （金露桐酒莊）丨Chateau Couhins （歌欣酒莊）

釀造格拉芙葡萄酒使用的葡萄品種

紅葡萄品種：

赤霞珠 (CABERNET-SAUVIGNON) 、美樂 (MERLOT)、品麗珠 (CABERNET FRANC)、小維多 (PETIT VERDOT)、 科特（或馬貝克）(Côt ou Malbec)

白葡萄品種：

長相思 (SAUVIGNON BLANC)、賽美蓉 (SÉMILLON)

、密斯卡岱 (MUSCADELLE)、灰蘇維翁 (SAUVIGNON GRIS)

【red wine】

Chateau Bouscaut 丨 Chateau Haut-Brion 丨 Chateau Pape-Clément 丨 Chateau La Tour-Martillac 丨Chateau Smith-Haut-Lafitte 丨Chateau Latour-Haut-Brion 丨Chateau La Mission-Haut-Brion 丨Chateau Malartic-Lagravière丨Chateau Haut-Bailly 丨Chateau Carbonnieux

丨Domaine de Chevalier 丨Chateau de Fieuzal 丨Chateau d'Olivier

【white wine】

Chateau Bouscaut 丨Chateau Laville-Haut-Brion 丨Chateau La Tour-Martillac丨 Chateau Carbonnieux丨 Domaine de Chevalier 丨Chateau d'Olivier丨Chateau Malartic Lagravière丨Chateau Couhins-Lurton 丨Chateau Couhins

Graves 格拉夫

375ml 半瓶裝