Moulis en Medoc

位於瑪歌村的西側，相距數公里，該產區的風土條件與瑪歌大致相似，土壤類型為石灰石、沙礫和黏質石灰岩，產區東邊有適合種植葡萄的礫石坡。該產區主要的葡萄品種為Cabernet Sauvignon，其次是Merlot，還有少量的Cabernet Franc, Carmenere, Petit Verdot和Malbec 。該產區只允許釀制紅葡萄酒，且紅葡萄酒相當耐久存，最好的年份酒，具有酒體豐滿、酒力強勁的特點。

Moulis的地名來自法語中的 "moulin" (風車)。今天，在Moulis地區，仍然可以看到3個古老的磨坊。這個產區1938年才從上梅多克中獨立，建立自己的 Appellation Moulis-en-Medoc Controlle或Appellation Moulis Controlle標誌。 其產區限於Moulis村與Listrac,Lamarque, Arcins, Avensan, Castelnau, Cussac的部分村莊，但是不包括河流新沖積的土壤以及表面覆有砂土的不滲水層的土壤地區。其他與St.Esitephe、Pauillac、Saine-Julien、Margaux等相同。

本區的酒由於名氣不大，價格也不太貴，比相同品質的Saint-Estephe, Pauillac, Saint-Julien和Margaux等產區的酒要便宜得多，可謂物超所值。最讓人耳熟能詳的Chateau Chasse-Spleen 忘憂堡、 Chateau Poujeaux 寶捷便是產自此區，品質卓越，可以與列級酒莊酒媲美。

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名氣酒莊：Chateau Poujeaux 寶捷、Chateau Chasse-Spleen 忘憂堡、Chateau Maucaillou 莫卡洛酒莊、Chateau Gressier Grand Poujeaux 格希寶捷酒莊、Chateau Anthonic 昂多尼克酒莊

Cru Bourgeois: Chateau Chemin Royal 皇家之路酒莊、Chateau Duplessis 杜普萊斯酒莊、Chateau Guitignan 吉帝酒莊、Chateau Myon de l'Enclos 米隆酒莊

Cru Bourgeois Superieur: Chateau Biston Brillette 比斯東-布萊特酒莊、Chateau Caroline 卡羅琳酒莊、Chateau Lalaudey 拉羅蒂酒莊、Chateau La Mouline 慕琳尼酒莊

Chateau Poujeaux 普捷莊園

ChateauPoujeaux（普捷莊園）位於波爾多左岸梅多克的Moulis-en-Medoc產區內，時至今日，酒莊擁有約63公頃的葡萄園，平均樹齡約35年。發酵完成後的葡萄酒會進入30%-40%新的法國橡木桶中再熟化12個月，陳熟後在酒莊內完成裝瓶。

英國知名葡萄酒大師Clive Coates MW在其著作《佳釀：波爾多鼎級酒莊及其葡萄酒》中記載了一件趣事：有一次，法國總統喬治在愛麗舍宮舉行晚宴，拉菲酒莊的莊主也有赴宴。宴會過後，男爵說：“感謝總統閣下選用我的1953年份拉菲，我深感榮幸”。不料，總統卻告訴他：“其實，那是Chateau Poujeaux。” 這段軼事足以說明Poujeaux的優異品質！

Chateau Chasse Spleen 忘憂堡

Chateau Chasse Spleen 忘憂堡, 又或者大家會覺得佢嘅廣東話譯音 <<叉燒炳>> 更加親切! 呢間莊嘅實力都長年備受肯定, 除左Robert Parker 不停強調佢地嘅質素拍得住波爾多三級莊外, 小編們都親身試過, 黑果味香且帶點深沉的感覺但又帶點花香, 力量十足之餘又不失優雅, 單寧順滑且尾韻悠長, 飲完之後對呢支酒嘅表現十分難忘, 的確帶點令人忘憂嘅感覺。

就連港人熟識嘅神之水滴都曾推介呢支酒, 而波爾多專家Stephen Brook都讚佢地"Splendid for decades! It is arguably the finest wine from either Moulis or Listrac!"

難怪實力驚人, 能力值點滿嘅Chasse Spleen當初可以咁霸氣噉退出Cru Bourgeois中級莊嘅評比啦，無他, 有實力果然可以任性。

所以酒友們記住唔好錯過呢支來自低調產區Moulis的Chasse Spleen！

Chateau Maucaillou 莫卡洛酒莊

Chateau Maucaillou早早就跟另外兩家名莊Poujeaux和Chasse Spleen 並列為Moulis產區的三劍俠，酒質被公認達四五級酒莊水準，現在酒莊主人為Dourthe家族。現今，Chateau Maucaillou亦為UnionDes Grands Crus De Bordeaux(波爾多特級酒莊聯合會)的成員之一。葡萄園面積為87公頃，其中有51%的土地用來栽培Cabernet Sauvignon， 42%的土地用來栽培Merlot，還有7 %的土地用來栽培Petit Verdot。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。