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Graves 格拉夫 - 法國 Bordeaux 波爾多產區

位於波爾多(Bordeaux)市南部的葡萄酒產區。“Graves” 相當於英文 “Gravel”,是 “沙石” 之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長河中經過沉澱與洗禮,成為了波爾多地區品質最高的產區之一。產區大多數土壤結構並不像上梅多克(Haut-Medoc)地區那樣是深厚的礫石層,這裏多是黏土和礫石的混合土壤,地勢較為平坦,緯度稍南,氣候相對來說溫暖一點點。不過也是用上傳統的波爾多葡萄品種釀造。

 

延伸閱讀:波爾多酒 - 世界上最享負盛名的葡萄酒產區

Graves 格拉夫分級制度

產區的分級制度是在 1953 年制定出來,是由格拉芙酒業公會請求法定產區管理局(INAO)評選。評定的標準不再跟 1855 年波爾多葡萄酒分級制度一樣只依照酒的價格,而是更全面的考慮酒莊的葡萄園、歷史、葡萄酒的風格等細節,在 1959 年稍為修改後之後都再沒有更改。雖然以酒莊的質素來選出酒莊,但之間卻沒有分高低,反而因為格拉芙產區紅白酒皆精,區分出了酒莊是以紅或白葡萄酒,或紅白同時入選,一律稱為 Crus Classés de Graves。

 

GRAVES格拉夫產區葡萄酒莊分級表(1個1855列級名莊,16個1959列級名莊,列級莊總共有16家,其中紅白葡萄酒均入選的有6家,僅紅葡萄酒入選的有7家,僅白葡萄酒入選的有3家。)

 

紅白葡萄酒皆入選的酒莊

 

Chateau Bouscaut寶斯高酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Lurton-Cogombles家族持有。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:紅葡萄酒Les Chenes de Bouscaut,白葡萄酒Les Chenes de Bouscaut Blanc

 

Chateau Carbonnieux卡爾邦女酒莊

位於 Graves 產區的 Crus Classés de Graves,1953年,波爾多 Graves 產區設立了自己的分級制度,評選出了 16 家列級酒莊,Graves 的分級制度是按紅白酒分開去評審,酒莊的紅酒入選了列級莊級數,不等於他的白酒也必然是列級莊,當時,紅白酒都能入選成為列級莊的酒莊,只有 6 間,Chateau Carbonnieux 就是其中一間同時入選的酒莊,(當然 Chateau Haut-Brion 亦都是其中一間),Graves 的分級制度一直都現在都沒有什麼大改變,優良的傳統一直留存下來。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:紅葡萄酒Tour Leognan,白葡萄酒La Croix de Carbonnieux

 

Domaine de Chevalier騎士莊園

位於Pessac-Leognan產區。莊園地處森林深處,初來拜訪的人通常要幾經周折才能找到莊園入口,儘管如此,到此拜訪的遊客依然絡繹不絕。

與梅多克動輒數百年歷史的莊園相比,騎士莊園的歷史並不長,只有三百年左右。人們通常認為,騎士莊園的名字Chevalier源自Chibaley。Chibaley是第一個有記錄的葡萄園擁有者的名字。在1763年的Belleyme的地圖上,葡萄園也被稱做Chibaley。19世紀20年代,莊園名稱正式更新為“Chevalier”。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:紅葡萄酒L'Espirit de Chevalier,白葡萄酒L'Espirit de Chevalier Blanc

 

Chateau Latour-Martillac拉圖瑪蒂亞克古堡

位於法國 Bordeaux 的 Graves 產區,作為英國國王喬治五世(George VI)加冕典禮的英國皇家御用葡萄酒,是該產區僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的Grand Cru Classe de Graves之一,是Pessac Leognan出產嘅最精緻、最優雅的葡萄酒之一,由Jean Kressmann家族持有。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:Lagrave Martillac, La Croix Martillac

 

Chateau Malartic-Lagraviere馬拉蒂克-拉格維爾酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Alfred Bonnie持有,酒莊始建於18世紀,原名“Domaine de Lagraviere”。在1959年正式確立的格拉夫分級中,共有16座酒莊被評為列級莊,其中紅、白葡萄酒均被列級的酒莊僅有6座,馬拉帝酒莊便是其中之一。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:La Reserve de Malartic,桃紅酒Le Rosé de Malartic

 

Chateau Olivier奧利弗酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由 Jean-Jacques de Bethmann家族持有,1953年,Graves 分級制度正式確立,共有16座列級莊(Crus Classes de Graves)入選。其中紅、白葡萄酒雙棲的僅有6座,而 Chateau Olivier 正是其中之一,可謂是 Graves 產區的佼佼者。

酒莊紅葡萄酒與白葡萄酒均為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:La Seigneurie d'Olivier du Chateau Olivier, Dauphin d’Olivier

 

僅紅葡萄酒入選的酒莊

 

Chateau de Fieuzal佛澤爾酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Brenda及Lochlann Quinn持有。

酒莊紅萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:紅葡萄酒L'Abeille de Fieuzal,白葡萄酒L'Abeille de Fieuzal Blanc

 

Chateau Haut-Bailly高柏麗酒莊

酒莊位於格拉夫 (Graves) 的雷奧良村(Leognan) 內,該村在波爾多城南邊。酒莊的鄰居包括 Château Malartic Lagraviere、Chateau Smith Haut Lafitte 和 Chateau Carbonnieux. 是一個有著非常古老歷史的酒莊,百年之前名聲與身價曾與 Chateau Latour、Ausone 等頂級酒莊等平起平坐,由Wilmers家族持有。

酒莊紅萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),只釀造紅葡萄酒,副牌:Haut-Bailly II, HB

 

Château La Mission-Haut-Brion美訊酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Jean-Philippe Delmas管理,Robert Parker曾說:“Chateau La Mission Haut Brion Rouge早已登上頂級酒莊的行列,且是品質表現最穩定的酒莊之一。”

酒莊紅葡萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:La Chapelle La Mission Haut Brion

 

Chateau Pape-Clement克萊蒙教皇堡

位於波爾多 Graves 格拉夫產區北邊的 Pessac-Leognan 貝沙克–雷奧良,與五大之一的 Chateau Haut-Brion 紅顏容莊園相鄰不遠,入選 Grand Cru Classe de Graves 格拉夫列級莊,可說是波爾多歷史最悠久、也最具代表性的酒莊之一,由貝爾納·馬格雷先生(Bernard Magrez)持有,

酒莊紅萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:Le Clementin du Pape Clement, Le Prelat du Chateau Pape Clement

 

Chateau Smith-Haut-Lafite史密斯拉菲特莊園

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Daniel & Florence Cathiard持有。

酒莊紅萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:Les Hauts de Smith, Le Petit Haut Lafitte,白葡萄酒Les Les Hauts de Smith Blanc, Le Petit Haut Lafitte Blanc

 

Chateau La Tour-Haut-Brion拉圖爾-候伯王酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Clarence Dillon持有,酒莊紅萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),如今已停產

 

僅白葡萄酒入選的酒莊

 

Chateau Couhins歌欣酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Andre Lurton持有。

酒莊白葡萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes),副牌:Couhins La Gravette,還釀造第三款紅葡萄酒La Dame de Couhins

 

Chateau Couhins-Lurton金露桐酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Andre Lurton持有,酒莊白葡萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes)

 

Chateau Laville-Haut-Brion拉維爾-侯伯王酒莊

位於法國格拉夫(Graves)的佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產區,由Clarence Dillon經營,酒莊白葡萄酒評為列級莊(Grand Cru Classes)

 

1855列級名莊一級莊

Chateau Haut-Brion候伯王酒莊(候伯王酒莊

位於波爾多 Graves 格拉夫的 Pessac-Leognan 佩薩克-雷奧良產區,是1855 Classification 分級中唯一一個位於Medoc 地區之外的列級酒莊,與 Medoc 地區的 Chateau Lafite Rothschild 拉菲古堡、Chateau Latour 拉圖城堡和 Chateau Margaux 瑪歌酒莊一同被評為一級莊。此外,該酒莊也被評為 Crus Classes de Graves 格拉夫列級莊,其釀製的紅、白葡萄酒位列波爾多頂級葡萄酒名單,由Domaine Clarence Dillon持有。

副牌:Le Clarence de Haut-Brion,幹白:Chateau Haut-Brion Blanc, La Clartede Haut-Brion

 

延伸閱讀:

 

Medoc 法國波爾多梅多克產區介紹

波爾多左岸 VS 右岸

波爾多酒分級制度

波爾多1855 梅多克列級莊分級

Pessac Leognan 佩薩克 雷奧良

Graves grand cru classe 格拉夫列級莊

 

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