Rebecca Leung

梁淑意 Rebecca是全職專業葡萄酒導師、評審、顧問、酒類及咖啡飲品寫作人、活動主持人。

Rebecca 持有英國 WSET Diploma 葡萄酒及烈酒課程文憑, 現為WSET的國際認可導師(Certified Educator),為美酒愛好者和業內人士提供專業品酒課程及舉辦品酒活動;她擁有自己的品酒網頁《Wine is Beautiful醉美麗》,並為多家中英文報章雜誌撰寫品酒專欄,曾任電台及網上品酒電視節目主持人。Rebecca 撰寫文章曾獲得國際比賽殊榮及頒傳播人獎項。

Rebecca 認為把興趣變成實際經驗和知識非常重要,歷年到過多個國家考察酒莊,足跡遍及無數酒區,被邀出任多個國際權威葡萄酒賽評審及主持品酒會。

33)明辨好壞  (16-10-2019)

32)酒精給了你甚麼  (01-10-2019)

31)有關香檳的三件事  (20-9-2019)

30)百變的歌海娜 (Grenache) (3-9-2019)

29)鐳射的威力(17-8-2019)

28) 花崗岩賦予葡萄酒的斑斕與精彩 (30-7-2019 )

27) Pinotage的前世今生 (15-7-19)

26) 舌尖上的酒與辣 (02-07-19)

25) 融合與和諧 (18-06-19)

24) 冷泡與全串葡萄發酵的奇妙之處 (04-06-19)

23) 角度的重要性 (12-05-19)

22) 既要環境好,也要馬兒工作到… (1-05-19)

 

21) 酒中有奶有魚又有蛋 ? 讀懂背標的得著  (12-4-19)



20) MERLOT是「梅洛」還是「末路」? (09-04-19) 

 

19) 赤霞珠 vs切拉子  (22-03-19)

 

18) 提升品酒能力有法 (15-03-19)

 

17) 嚴肅面紗背後 ----- 澳洲坎培拉美酒  (03-03-19)

 

16) 酒精度看端倪  (06-02-19)

 

15) 如何複製美味?  (13-01-19)

 

14) 水。行。合  (03-01-19)

 

13) 不是移情暗戀,而是明目張膽式的愛上 ---- 談白詩南  (16-12-18)

 

12) 愈種愈有機 ?  (24-11-18)

 

11) 根日、果日定今日飲酒 ?  (14-11-18)

 

10) 強大的橡木桶  (02-11-18)

 

9) 我不怕壓力  (16-10-18)

 

8) 液體甜點  (01-10-18)


7) 望天打卦葡萄酒  (13-09-18)

 

6) 如何辨壞酒  (05-09-18)

 

5) 葡萄園址的重要性  (10-08-18)

 

4) 德國酒 - 學懂了便不是外星語  (27-07-18)

 

3) 有深度的性感 - 隆河白葡萄  (13-07-18)

 

2) 土釀之奧妙 (22-06-18)

 

1) 性感.風情.型格於一身的 Grüner Veltliner (06-06-18)